短期的女煮人生活

離家一年多，想吃任何美食無法再只出張嘴了

現在只能捲起衣袖當個無所不能的女煮人了

今日美食家常菜“蕃茄炒蛋“

說到這蕃茄炒蛋呀~可是家家戶戶飯桌上都會出現的好美味

跟白飯可是好朋友來著呢~

蕃茄炒蛋材料

主角：

蕃茄 2顆

雞蛋 3個

配角：

蔥 1根

蕃茄醬 1.5湯匙

糖 2茶匙

鹽 1茶匙

沙拉油 適量

水 適量

(女煮人小提醒：每個人的口味都不一樣，配角的部份可依個人口味調整)

材料備好後，準備來大展身手囉!!

備料：

1. 第一主角蕃茄滾邊切

(女煮人的碎碎唸：蕃茄切的時候滾邊切，每個蕃茄才會都帶艮，在翻抄的時候蕃茄才不會都爛掉)

2. 第二主角3顆雞蛋打散

作法

1. 熱鍋，加入適量的沙拉油

2. 將打散的雞蛋倒入鍋入，倒入後別攪拌，讓蛋開始定型(圖一)的時候在攪拌，蛋差不多8、9分熟的時候起鍋。  

(女煮人的碎碎唸：蛋一下鍋就攪拌的話會變碎蛋，蕃茄炒蛋就會變成蕃茄炒碎蛋了)

3. 再加入適量的沙拉油 

4. 切好的蕃茄入鍋

5. 飄出蕃茄味的時候就可以加入蕃茄醬囉!!

6. 一陣翻炒後加入適量的水、2茶匙的糖

7. 開始收乾的時候將剛炒好的蛋& 1茶匙鹽加入

8. 蛋與番茄相親相愛後就可以蔥加入拌炒，起鍋啦!!

將將將將~

快速簡單的家常菜~蕃茄炒蛋完成囉!!

(女煮人小提醒：記得在起鍋前要先嚐嚐唷!!等上了餐桌後想補救一初都來不及了)