短期的女煮人生活

說到美食，還真不能忘了咱們的家鄉“台灣“呀!!

在台灣想吃啥味哪有找不到這回事呀~~

身在異鄉的我，想吃的味想吃的美身，還真是難找到我想哭~

想吃找好自已動手做了~

說到蘋果派我還真想念“艾媽咪“(http://www.imomi.com.tw/)的蘋果派

還記得在之前復興北路與八德路上公司上班的時候，固定每週三中午(如果沒記錯的話~)都會有一台麵包車載著滿滿各式各樣的派來附近販賣

每個禮拜我幾乎都會跑去買1~2個蘋果派來吃…

他們雖然賣著各種口味的派，但我還是情有獨鐘蘋果派~

不是其他口味的派不好吃，是因為出了名的挑嘴王在琳瑯滿目的派中只愛蘋果派(o.s. 其實是只敢吃蘋果派)

真的真的好想念唷!!在異鄉找了上百回，就是找不到我要的那味………

現在只好自已來~希望能做出我要的那味兒來

準備材料企囉!!

蘋果派材料

主角：

現成派餅 1個

青蘋果 3顆

配角：

檸檬汁 少許

奶油 1湯匙

糖 10茶匙

肉桂粉 4茶匙

水 適量

(女煮人碎碎唸：派餅可以自已動手做，但因女煮人有點懶，加上有賣現成省去很多的時間~) 

(女煮人小提醒：每個人的口味都不一樣，配角的部份可依個人口味調整)

備料：

先將蘋果去皮去核後切片，泡水加入少許檸檬汁

(女煮人碎碎唸：加檸檬汁是防止蘋果快速氧化，檸檬汁可加可不加)

作法：

1. 熱鍋，加入奶油後轉中火

2. 待奶油溶化後將切片的蘋果加入，再加入10茶匙的糖

3. 糖與蘋果開始甜蜜蜜後加入4茶匙的肉桂粉一起攪拌

4. 肉桂粉與蘋果也開始緊緊相黏時慢慢加入適量的水，轉大火收汁  

將將將將~

蘋果派內餡這樣就好囉!!

現在就等待餡兒冷企就能放入派餅烤蘋果派囉!! 

(女煮人小提醒：記得在起鍋前要先嚐嚐唷!!等上了餐桌後想補救一初都來不及了)

5. 內餡冷了差不多時，預熱烤箱【200℃ 10分鐘】

6. 預熱烤箱時，將內餡放內派餅上

7.  內餡就定位後就能放入已用200℃預熱的烤箱內烘烤20分鐘囉!!

將將將將~

蘋果派大完成囉!!

買現成的派餅還是沒那麼好吃~太甜了