短期的女煮人生活

苦瓜這東西，在挑食名單中可以名列前矛的

家中出現苦瓜這東西我的筷子一定會跳過再跳過

曾經有試過，但那苦味我真的沒辦法再咬下第二口

老媽總說這次的苦瓜不苦一點也不苦，我咬下很馬上就吐了出來

被騙N次後，苦瓜這東西就列入了我挑食名單中了

苦瓜都列入挑食名單了，為何還會出現在女煮人的菜單中!?

不是因為鄉下地方沒啥青菜食，再度提起勇氣要把苦瓜從挑食名單中踢除

是因為有個叫大肚肚的人，天生怕熱就算了又是個容易燥熱的人

所以苦瓜這東西是為他而煮的……

豆豉苦瓜材料

主角：

苦瓜 1根

豆豉 2湯匙

配角：

小魚干 1小把

鹽 少許

沙拉油 適量

水 適量

(女煮人小提醒：每個人的口味都不一樣，配角的部份可依個人口味調整)

備料：

1. 先將苦瓜去頭去尾挖掉內臟後切片

2. 女煮人用的豆豉是乾的，所以在煮前要先泡水，把多餘的鹽味去掉

3. 小魚干泡軟

(女煮人碎碎唸：在煮之前將在泡水的豆豉與小魚干的水倒掉瀝乾)

作法：

1. 熱鍋，倒入適量的沙拉油

(女煮人小提醒：豆豉會吃油，所以油要多倒點，如果用的不是不沾鍋，容易黏鍋唷!!)

2. 先將豆豉炒香

3. 再將小魚干倒入一起拌炒，炒香

(女煮人碎碎唸：雖然女煮人不吃苦瓜但吃小魚干，所以把第一配角小魚干加入一起炒)

4. 將今日第一主角苦瓜也加入一起拌抄

5. 加入適量的水&少許的鹽，加蓋悶煮個1分鐘

將將將將~

豆豉苦瓜完成囉!!

(女煮人小提醒：記得在起鍋前要先嚐嚐唷!!等上了餐桌後想補救一初都來不及了)